奇异果
奇异果富含丰富的维他命Ｃ，深受人们的爱戴。它的处理方式很简单，可以用：
1.削皮刀：去掉头尾后，用刀将果皮去除，再切成自己喜欢，且好入口的形状就可以了；
2.杯子：如果家里有适合的杯子，借助杯缘弧度也可以轻易地取下果肉；
3.汤匙：还可以用汤匙沿著果皮转一圈，简单的将果肉取出；
4.切蛋器：用切蛋器将奇异果切成片状，无论是摆盘或是食用都很方便。
芒果
不少朋友用手撕芒果皮下来，不是很容易。可以用削皮刀来削芒果。借助一张餐巾纸可以防止芒果滑动，也能避免不小心削到手的风险。
在切芒果前，先看一下芒果的相貌，从较窄的这面下刀，一般果核通常在这里。在1/3处下刀切成片，果核旁边也许有些果肉，可以选择切下来，可以选择直接咬著吃。
如果不想削皮，把芒果洗净后，直接照著所说的方式，在切下来的果肉上划几刀，就很容易的将果肉翻过来。
芒果也可以跟奇异果一样用玻璃杯取果肉，将果肉对准杯缘向下一拉，就能轻松取出果肉。
给小朋友吃，可以用水果刀将果肉片转圈划开但不切断，一朵芒果花就完成了。
葡萄
葡萄每个人吃起来习惯不一样，有的人用手剥皮，有的人整个连皮带籽一起吃。有的人是把葡萄吃进再把皮吐出来。其实不吃皮，可以用牙签在葡萄上绕过一圈，插入果皮与果肉之间轻轻划开，皮就轻易剥掉了。
樱桃
准备一个空的宝特瓶以及一支筷子，将去梗的樱桃放在瓶口上，用筷子轻轻一戳，籽就去掉了。
番茄
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小番茄除了整颗食用外，也可以夹入蜜饯食用。在洗净的小番茄上划一刀，将备好的蜜饯塞入；要摆盘好看，可以将番茄对切后再将蜜饯摆上；想让番茄切得很均匀，可以用两个保鲜盒盖子将番茄罩住，用刀子小心的顺著切过去，就可以得到很平整又漂亮的切面；也可以斜斜的切开番茄，将两半相对的番茄摆好，就变成可爱的小爱心做摆盘装饰。
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切大颗番茄时以及较软的水果，可以用有锯齿的水果刀或面包刀来切，切出来的水果会更好看。照著番茄的纹路切，不会把台面弄得汤汤水水。
凤梨
凤梨是一年四季都能吃到的水果，削皮时要注意把凤梨眼切除完整，否则会有割舌头的感觉。将去头去尾的凤梨放上砧板，沿著凤梨的弧度切掉外皮，再顺著凤梨眼的生长方向切下来，就可以得到特殊造型的凤梨。
要摆盘好看，可将整颗凤梨连同叶片切成4等份，将凤梨心取下后沿著外皮小心下刀。将切成片的凤梨左右推开就完成了。凤梨切成圆片后，借助烘焙用的圆形饼干模可去芯，就得到甜甜圈形状的凤梨了
有趣的吃法：用掰的方式来吃凤梨。顺著凤梨的格纹切几刀后，将蒂头整个拔除，随后就可以一片一片将凤梨掰下来吃。
西瓜
西瓜对切后观察纹路，按照虚线的方式切，将表面能见的籽去除后会发现里面都没有籽。
柠檬汁
用手挤柠檬汁很麻烦，经常费劲不小还挤不干净。其实用点小技巧，挤柠檬汁一点也不费力。
把柠檬放入微波炉，微波约10~15秒，微波后的柠檬皮会有点温温的，这时的柠檬会变得很好挤，只要把柠檬切开，就能挤出很多柠檬汁；借助料理夹辅助更轻松；或者柠檬从四边切开留中间的部分，分块挤汁会挤得很干净，一点也不浪费。
酪梨
可以打汁也可以入菜做料理。在切酪梨时建议直接握著切，以转动酪梨的方式绕一圈，轻轻转就能够分开
取果核时要注意不要切到手，可以用刀锋处轻敲果核，转一下就能简单取下果核，
果肉的部分，可以直接对切把果皮剥下切成丁状，若做成酪梨酱，可以在果肉上划菱形格，轻轻一挤果肉就会掉下来。
