Recette anti-gaspillage:
Pour 3 personnes*
- restes de gratin dauphinois (industriel ou non)
- un Poivron vert
- un oignon
- deux grosses gousses d'ail
- 3 à 4 knacki (type Knack d'Alsace ou reste de saucisse que vous avez chez vous)
- sel, poivre
1 - éplucher l'oignon, l'ail, vider le piment de ses graines et hacher le tout, ail, oignon et piment ainsi que le knacki en tranches dans la largeur puis dans une grande casserole ajouter l'huile de cuisson et mettre tous les ingrédients hacher préalablement et laisser le tout coloré et libérer leur eau et cuire avant d'incorporer le reste du gratin dauphinois, (ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche si tout est trop sec) saler et poivrer et assaisonner au goût, servir chaud bon appétit ! 😋